Бессолевая диета

Говорят: без хлеба не сытно, без соли — не вкусно.

С солью, хлористым натрием, мы знакомы давно, она наш друг и помощник. Но в то же время соль — это «белая смерть», которая нарушает работу внутренних органов, вызывает отеки и способствует ожирению. При том, что соль очень важна для бесперебойной работы организма и служит источником синтеза соляной кислоты желудочного сока, человечество давно и небезопасно «пересолило» само себя. Люди привыкли кушать вкусную еду и с нею потреблять поваренной соли в разы больше, чем требуется организму по его природе. Судите сами: человеку надо получать с пищей 12-15 г соли в день. Из них 7-10 граммов поступает в ЖКТ с питьевой водой, мясом и рыбой, колбасой, хлебом, салатами и т.п. Еще 5 г — это одна чайная ложка соли. Но если промониторить обычный рацион современного человека, то выходит, что норма превышена как минимум дважды. Доказано, что смертельная доза соли — это 3 грамма на 1 кг живого человеческого веса. Вот и подсчитайте.

Бессолевая лечебная диета давно используется в медицине при хронических заболеваниях сердца, сосудов и почек. С целью похудения такую диету стали использовать сравнительно недавно.
отзывы и комментарии о безсолевой диете
При бессолевой диете пища должна готовиться и поедаться без добавления поваренной соли. Принимать пищу надо не менее 5 раз в день, небольшими порциями. Жареную пищу употреблять запрещено, вся термообработка осуществляется на пару. Масло в блюда добавляется не в процессе готовки, а непосредственно перед едой.

Сидящим на бессолевой диете разрешается употреблять ржаной хлеб и сухари, овощные и фруктовые супы, нежирное мясо (кроме свинины и баранины) и рыбу, крупяные каши, овощи в сыром и вареном виде, некислые фрукты и ягоды, молоко, творог, одно яйцо в день. Пить можно разнообразные компоты, кисели и зеленый чай.
Запрещено кушать жареное и жирное, острое и копченое, соленья и маринады, рыбные и мясные бульоны, кондитерские изделия и белый хлеб.

Популярен вариант бессолевой диеты, рассчитанный на 15 дней. Соблюдая такой режим питания, можно похудеть на 8 килограммов.

Итак, в 1-3 дни съедаем по 500 г нежирной курятины без кожи (грудинка — то, что надо); в 3-6 дни питаемся нежирной рыбой (до полкило в день); в 7-9 дни сидим на каше (овсянка, перловка или гречка на воде), можно добавлять нежирное молоко, мед, сок лимона. В 10-12 дни потребляются любые овощи, кроме картошки (до 2 кг в день), а в 13-15 дни — любые местные, не тропические фрукты (до 1,5 кг), за исключением винограда. Также на такой бессолевой диете надо выпивать до 2 литров воды (минералка без газа или зеленый чай) в день. Больше ничего ни есть, ни пить нельзя.

В начале диеты вам, возможно, будет довольно трудно привыкнуть к несоленым блюдам. В качестве своеобразного заменителя соли можно употреблять лук, чеснок и различные пряные травы. Те же, кто с честью выдержал две недели без соли, к пересоленному рациону уже не возвращаются. Отвыкают — как от сигарет, алкоголя или сахара в чае. Бессолевая диета требует внимательного отношения к собственному организму. Она противопоказана спортсменам, беременным женщинам, а также людям, которые работают в горячих цехах и на химических заводах. Ну и, разумеется, перед тем, как отказаться от соли, неплохо бы поговорить об этом с врачом-диетологом.

Бессолевая диета
Это скорее не диета, а переход к новому, более здоровому образу жизни. Только не переусердствуйте
7.5 Общий итог
Диета без соли скучна, но полезна

Это скорее не диета, а переход к новому, более здоровому образу жизни. Только не переусердствуйте

Эффективность
6.5
Полезность
8.5
Добавить ваш обзор  |  Читать обзоры и комментарии
33 Комментарии
Show all Highest Rating Lowest Rating Добавить ваш обзор
  1. Ответить Света 01.03.2011 в 20:04

    Сидела на японке, которая также исключает полностью соль, т.е. по сути та же – бессолевая диета. Первый раз – очень тяжело привыкнуть ко всему пресному, особенно для тех, кто любит солоненькое (я именно такая). Это просто пытка! Но результат действительно был хорош, за 2 недели – скинула то, что наметила (5 кг.), появилась легкость в теле и т.д.Второй раз (через год решила ее повторить) сидеть на ней было легче, но результат стал намного меньше. Итог моих мучений – всего три кг. по сравнению с прошлогодними пяти.Да плюс ко всему эта пытка -есть все пресное и для меня – безвкусное. Поэтому для себя сделала вывод – больше мучать себя и свой организм не буду.

  2. Ответить Анюта 09.07.2010 в 20:58

    Удивительно, почему о бессолевой диете так мало пишут. Ведь это прекрасный способ похудеть, не мучая себя голодовками. Я «сидела» на бессолевой диете ровно 3 года назад. Сильно похудела. И, самое интересное, уже после ее завершения организм настроился на сброс веса, и я продолжала худеть.
    Хорошая новость для тех, кто скучает без мандаринок и т.п. Я использовала менее жесткий вариант. Вот она, моя диета.
    Полностью исключается жареное, копченое, соленья, маринады кондитерские изделия, макароны и крупы. Хлеб употребляется не более 200 г в день, супы на слабом рыбном или овощном отваре, мясо и рыба нежирных сортов. Овощи можно есть как в сыром, так и вареном виде – капусту, огурцы, кабачки, редис, фасоль, помидоры – без ограничения. Картофель, морковь, свекла, брюква – один раз в день в небольшом количестве. Кроме этого – фрукты, ягоды, молочнокислые продукты, обезжиренный творог, яйца, масло (не более 10 г в день), чай и кофе.

  3. Ответить Леся 28.06.2010 в 1:17

    Сидела на подобной диете!!! Всем советую!
    Девочки лучше диеты не найдете, голода не испытываете (поскольку пресного особо много не съешь)
    Конечно сложно первые 3 дня, зато результат не заставит ждать!
    Сбросила 15 кг. !!! Прошло два месяца килограммы не вернулись!))))
    Теперь устраиваю себе раз от разу пару деньков без соли!! Да и совсем забыла, кожа стала нам-
    ного лучше выглядеть!!!

    • Ответить ЗЕМФИРА 04.02.2014 в 22:46

      ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛЕСЯ!СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,СОЛЁНОЕ СОВСЕМ НЕЛЬЗЯ,ИЛИ ВЫ СЕБЯ ЧЕМ ТО БАЛОВАЛИ?

  4. Ответить dnsq 25.06.2010 в 23:31

    Диета сама по себе довольно простая (хотя 2 литра жидкости с непривычки маловато), но результат внушительный – похудел с 73 до 69 за месяц без особого дискомфорта(!). Только вот к соленым блюдам все равно начинаю возвращаться понемногу.

  5. Ответить Александра 24.06.2010 в 3:08

    А мне сестра подсказала эту диету, сама она ее прошла после родов, говорит попробуй, если не понравится,вот тогда и будешь морить себя голодом=) Я попробовала результат превзошел все мои ожидания, вроде и кушаешь, не голодаешь, и тут же худеешь, я взяла ее себе на заметку, для будущего так сказать! =)

  6. Ответить Алексей 09.06.2010 в 23:00

    Пробовал такую диету однажды, но не помогло после очень быстро набрал вес. Всё дело в том, что при отсутствии соли в организме перестаёт задерживаться вода и вследствии этого уменьшается обьём мышц, но никак не жира. На моё мнение это просто бесполезная трата времени т.к. вы не только лишаете себя вкусно поесть, но и не получаете ни какой пользы. Не знаю как у других, но у меня прогресса не было и в отчаянии решился начать заниматься в тренажёрном зале. Так что не стоит мучать себя диетами, а лучше начинать физически заниматься. Вобщем оценка этой диете 2.

  7. Ответить Алена 16.05.2010 в 3:12

    Очень довольна этой диетой! За месяц удалось похудеть на 5 кг. Трудно, конечно, было привыкнуть есть пищу без соли, поэтому я в начале диеты немного подсаливала уже готовую пищу, постепенно «приучила себя» есть без соли.

  8. Ответить Лия 30.04.2010 в 3:12

    А я полностью довольна бессолевой диетой, за первый месяц сбросила 5,7 кг.! Думаю сыграла роль и правильность питания, и уход излишней воды из организма, и просто обращение внимания на то, что кладу в рот.
    по началу было очень тяжело, а затем организм привыкает, теперь очень сильно кажется пересоленной пища у кого-то в гостях и особенно в ресторане.
    Но до сих пор мне тяжело и скучаю по маринадам, иногда “срываюсь” и позволяю себе пару помидорчиков или огурчиков, но затем опять строга слежу. Думаю лучшей для себя и не найду, благо очень хорошо (я люблю часто пить), вода в организме не так “накапливается”, по этому эффект более заметен.

  9. Ответить Елена 25.04.2010 в 2:53

    Уже 5 дней на этой диете. Первые два дня все казалось совершенно безвкусным. Теперь, видимо, рецепторы прочистились, постепенно начинаю чувствовать настоящий вкус продуктов, не забитый солью и специями.
    Сегодня утром отвес был 1,7 кг, не много, но это и есть разумное похудение.

  10. Ответить Алексей 24.04.2010 в 4:27

    Моя подруга “сидела” на этой бессолевой диете… Только проблема была в том, что готовил ей – я, поэтому отчасти я тоже сидел на это диете, подруга сбросила вроде 4-5 кг за почти месяц, при этом (по секрету) мы не всегда строго следовали “рецептам”, но в целом, мы даже укрепили организм, за счет правельного питания.

  11. Ответить CandyCat 12.04.2010 в 2:10

    Бессолевая диета действительно очень эффективна не только в борьбе с лишним весом, но так, же и для общей очистки организма, так как помимо отсутствия соли в рационе нужно употреблять только варённую или приготовленную на пару пищу. Выдержать такую “пытку” нелегко, зато результат не заставит себя ждать. С помощью этой диеты я похудела за 1 месяц на 4 кг. Может для кого-то это и не результат, но для меня это чудо.

  12. Ответить Яна 12.04.2010 в 1:55

    Мне бессолевую диету подсказала подружка, которой отказавшись от употребления соли, удалось скинуть за месяц 4 кг. Мне хватило выдержи на три недели, но я очень страдала от отсутствия соли, и сбросила всего 2 кг. В итоге, опять включила соль в свой рацион, и перешла на другую диету.

  13. Ответить lyolik 10.04.2010 в 1:37

    Я сидела на этой диете 2 недели. Без соли было трудно, потому что я вообще все люблю слегка пересоленное. (Понимаю, что вредно, но все равно ем). Результат – 5 килограмм. Вернулась к прежним цифрам ровно через три месяца.

  14. Ответить Татьяна 06.04.2010 в 1:40

    Именно эту диету я еще не пробовала, хотя для моего организма бессолевая диета – палочка-выручалочка! Судя по продуктам, диета должна переноситься достаточно легко, только я не стала бы готовить на пару – слишком уж трудоемко. Похоже, самыми трудными будут фруктовые дни, табу, наложенное на тропические фрукты, оставляет на выбор только яблоки, а за три дня на яблоках в конце двухнедельного марафона – просто убийство! Но вес уйдет наверняка – раздельное питание плюс отсутствие соли сделают свое верное дело!

  15. Ответить карине 01.04.2010 в 1:33

    Я считаю что соли достаточно во всех продуктах, данное количество соствествует потребности организма, и не нужно травить себя излишками соли.А когда вам наконец то понадобиться больше, вы почувствуете эту потребность,также я думаю девушкам не рожавшим вобще стоит беречь почки от соли, это может вызвать острый пиелонефрит.Всем рекомендую варить несоленное мясо-оно получается очень вкусным и полезным , употреблять с овощами.

  16. Ответить Ксения 31.03.2010 в 1:22

    Вообще понравилась сама идея – в последнее время мы действительно все пересаливаем. Нравиться в этой диете правила, такие как – есть надо не меньше 5 раз в день, исключить жареное, жирное, пить не меньше 2 литров воды, да и набор разрешенных продуктов радует разнообразием. Так что я обязательно попробую, так как я отношусь к тем людям, которых можно назвать сладкоежками, а от соли легко могу отказаться.

  17. Ответить Маша 28.03.2010 в 1:01

    Примерно год назад попробовала безсолевую диету. Прочитала о ней случайно в одном из журналов. Первое время было очень непривычно есть пищу без соли, всё казалось лишённым вкуса но я себя заставила выдержать две недели. Не сказать, что очень сильно сбросила вес но общее состояние стало значительно лучше. И что характерно, так с тех пор и не употребляю соль, начала чувствовать вкус продуктов и стало гораздо меньше проблем со здоровьем

  18. Ответить марина 24.03.2010 в 23:14

    Перепробовала много диет, наиболее успешной оказалась именно бессолевая, за два месяца похудела почти больше чем на килограмм. К тому же соль сама по себе вредна для организма. Так что исключив ее из рациона, можно и оздоровиться к тому же.

  19. Ответить Катя 22.03.2010 в 23:52

    Диета хорошая, примерно полтора года назад испытала её на себе. За 10 дней диеты похудела на 3 килограмма. Вот только мне тяжеловато дались эти 10 дней. Без соли пищу есть не могу. Начинало подташнивать. В итоге- желание питаться стало пропадать. Хотелось есть, но как подумаю о еде без соли (например о рыбе), так быстренько отпадает охота покушать. Хочется- да не можется. Продукты готовила в пароварке, было огромное желание воспользоваться специями. Позволяла себе бросить несколько штучек душистого горошка. Зато моя сотрудница выдержала 30 дней данной диеты. Результат супер- минус 11 килограмм. Она диету перенесла хорошо, ее не тяготила пища без соли. Теперь она вообще старается пищу не солить, или совсем чуть-чуть солить, и то не во время приготовления, а уже во время еды. Глядя на сотрудницу возникает желание вновь попробовать бессолевую диету,знаю, что надо вообще потреблять меньше соли всегда (например, маленькие дети, они же вообще не знают что такое соль, все питание изготавливается без добавления соли, и если при переходе ребенка на взрослую пищу ее не солить, то в дальнейшем, маленький человечек, а потом уже и повзрослевший, так и будет всю жизнь питаться едой, без добавления соли). Наполнена решимости, так что в ближайшее время опять воспользуюсь бессолевой диетой. Надеюсь, выдержу, и будет результат!

  20. Ответить Аня 21.03.2010 в 5:43

    Очень хорошая диета, и не только для похудания, но еще и для здоровья суставов, ведь не зря говорят, что соль это белая смерть. У меня год назад возникли проблемы с суставами и врачи исключили из моего рациона питания соль. С начало было трудно, а теперь привыкла и чувствую себя на пять баллов. И кстати всех родных приучила к еде без соли.

  21. Ответить Татьяна 20.03.2010 в 23:20

    Мне эта диета показалась не очень эффективной по сравнению с другими. Во-первых невозможно в себя впихнуть несоленый суп, вареную курицу тоже, да и каши идут тяжеловато. Стараешься есть только фрукты и овощи, но ведь это уже другая диета…

  22. Ответить Svetlana 14.03.2010 в 23:21

    Раньше мне казалось, что без соли прожить невозможно, но исключив ее из своего рациона я поняла, что ничего не теряю. Даже можно сказать , что приобретаю много полезного. Во-первых, я узнала, что подукты без соли имеют свой неповторимый вкус. Во-вторых, без соли организму жить легче, т.к. соль задерживает в организме жидкость и увеличивает вес и наконец, нарушает работу почек! В результате для себя я уже приняла это не как диету, а как стиль жизни и не пожалела :)

  23. Ответить Дмитрий 12.03.2010 в 23:42

    Я пробовал сидеть на такой диете. Сидел около двух недель. Это были самые мучительные недели, так как я люблю солёненькое!)
    Результаты меня приятно удивили! Я стал себя лучше чувствовать, пищеварительная система заработала как часы. Сколько килограмм сбросил не знаю, но физически стало легче!

  24. Ответить Татьяна 12.03.2010 в 23:05

    Я осталась в полном восторге от этой диеты. Вес начал снижать просто стремительно, ни от одной другой такого эффекта у меня не было. Но придерживаться такого питания очень сложно, так как все мы привыкли к соленой пище.

  25. Ответить Маргарита 12.03.2010 в 23:02

    Вынуждена была сидеть на этой диете, так как врач прописал. Через пару дней в теле появилась необыкновенная лёгкость. За месяц, не прилагая особых усилий и кушая всё подряд (естественно без соли) похудела на 8! килограмм.

  26. Ответить Олесеа 11.03.2010 в 23:29

    Пришлось посидеть и мне на этой диете. Были проблемы с почками. Приятного мало. Весь вкус еды совсем другой! Даже принимая всякие возбуждающие ингредиенты кушать такую еду нет желания. Да чего было приятно узнать, что принимать соль в течение дня по 1 чайной ложке просто обязательно. Похудеть не похудела. Соль в еду употребляю умеренно и получаю удовольствия от вкусовых качеств съеденных продуктов.

  27. Ответить Kolobok 11.03.2010 в 23:20

    Еще от своего дедушки я слышала про такую диету. Решила попробовать. За две недели сбросила 5 кг. Честно говоря, результат не очень обрадовал. Люблю солёненькое, а тут пришлось отказываться. Еда казалась ужасно безвкусной. В итоге отказалась от этой диеты.

  28. Ответить анна 09.03.2010 в 23:05

    Сидела на такой диете и я. Бессолевая диета как правило способствует выведению лишней жидкости из организма – это хорошо, но она может быть противопоказана людям с гастроэнтерологическими заболеваниями, поэтому будьте осторожны, советуйтесь с диетологом обязательно. Потеряла не много всего три килограмма.

  29. Ответить galvich 08.03.2010 в 23:12

    Сидела на бессолевой после операции. Похудения не было совсем, а вот желудок стал болеть. Оказывается чеснок мне совсем противопоказан, может поэтому и результатов похудения не было. А из-за чеснока аппетит был – ой-ой!

  30. Ответить Ульяна 08.03.2010 в 0:23

    Я пробовала эту диету.Похудела на 5 кг.Сама диета не очень понравилась. Особенно тяжело было первую неделю. Но к концу диеты правда от соли немного отвыкаешь и нравится и сдобренная пряностями, зеленью и чесноком пища.

  31. Ответить Галина 07.03.2010 в 23:16

    Я сидела на такой диете, когда была беременная. У меня были отеки, и пришлось отказаться от всего соленого. Не знаю , как на счет похудеть, но отеки действительно спадают после такой диеты, и почки тоже хорошо очищаются. Правда к соленому после беременности я все равно вернулась.

  32. Ответить Ольга 07.03.2010 в 23:03

    Эта диета больше рассчитана на чистку организма, именно поэтому я за нее взялась. За 15 дней сбросила 4 кг, скорее всего потому, что мой начальный вес не сильно превышает норму. Сейчас потребляю гораздо меньше соли, чему очень рада.

Оставить отзыв

Ваш общий итог