Фруктовая диета

Диета, основанная на усиленном потреблении фруктов, разного рода семян и орехов, очень похожа на так называемый рацион каменного века, которого в силу сложившихся условий существования придерживались наши далекие предки — сильные и не склонные к тучности племена собирателей. В этом смысле противоположностью фруктовой диете является протеиновая диета — диета охотников и кочевых скотоводов, живших там, где урожай чего-то съедобного плодового собрать невозможно. Сегодня свежие плоды, семечки и фрукты, а также различные фруктовые соки доступны повсеместно. Поэтому похудеть на фруктовой диете может себе позволить и южанин, и северянин, и житель гор, и завсегдатай леса.


Было бы странно, если б фруктовая диета существовала в единственном варианте. Как правило, разновидностей фруктовой диеты выделяют три, но грамотный диетолог может разработать и десять. Способ похудеть на фруктах считается весьма приятным и полезным, если, конечно, диетик по своей людской природе «собиратель», а не «охотник». Худеть на фруктах надо грамотно. Постараемся объяснить, какие могут быть ошибки, и каким путем их избежать.

Фрукты — это самый простой и очень ценный источник разнообразных витаминов, провитаминов и минеральных веществ. Поэтому, сидя на фруктовой диете, не надо переживать о том, что кожа станет серой, волосы посекутся, ногти потрескаются, а зрение упадет.

Следующее достоинство фруктов в том, что они богаты клетчаткой. То есть насыщают без риска раздобреть, но насыщают, правда, ненадолго, попутно вычищая из кишечника всякую дрянь.

Фрукты содержат натуральный сахар — фруктозу. Некоторые диеты трудно соблюдать, потому что они запрещают есть сахар, а фрукты разнообразят рацион и дают энергию для работы, учебы или занятий спортом. Также говорят о том, что некоторые фрукты содержат особые вещества кислотной природы, которые препятствуют превращению углеводов в подкожный жир.

Типичная ошибка садящихся на фруктовую диету — это неправильный выбор фруктов. Если они высококалорийны или насыщены крахмалом, то на них не сильно и похудеешь. Это касается бананов, винограда и сухофруктов, в которых чересчур много сахаридов.

Во-вторых, не надо фруктами объедаться. Ну и, наконец, во время фруктовой диеты, как и всякой другой, нужно пить много жидкости. Клетчатка собирает в кишечнике мусор, а вода позволяет его вывести из тела.

Существует недельная фруктовая диета, правила которой очень просты. В течение дня диетик съедает 1,5-2 кг фруктов и выпивает до 2 л жидкости. За 7 дней такого питания можно сбросить 4-6 кг избыточного веса. У этой диеты есть интересный принцип — подбор фруктов в зависимости от типа кожи. Для сухой кожи подходят зрелые, сладкие, красные фрукты, для жирной — недозревшие, кислые, оранжевые плоды. Для нормального типа кожи подходят все типы фруктов. Кушать овощи и фрукты можно в любое время дня, но лучше не наедаться на ночь, ибо ночью пищеварение заторможено.

Чтобы вес терялся интенсивнее, надо хоть немного заниматься физкультурой: утренней гимнастикой, вечерней пробежкой или хотя бы бодрой прогулкой перед сном для усиления перистальтики. Ежедневно рекомендуется принимать теплую ванну и делать самомассаж.
Есть и трехдневная фруктовая экспресс-диета, к которой прибегают перед каким-либо важным событием, когда надо срочно влезть в любимый брючный костюмчик, например.

Примерное меню ее выглядит так:

• День 1:

Завтрак: Смешать четверть чашки злаковых хлопьев с чашкой свежих ягод, и съесть это блюдо с удовольствием.
Обед: Несколько кусков ананаса.
Ужин: 170 г вареной грудинки индейки, салат листовой, апельсин.
На десерт можешь съесть парочку персиков.

• День 2:

Завтрак: 100 г йогурта, половинка дыни.
Обед: Фруктовый салат с заправкой из йогурта. Для салата подойдут клубника, апельсины, киви.
Ужин: 170 г белого куриного мяса, салат из овощей с лимонным соком, половина грейпфрута. На десерт можно съесть пару слив.

• День 3:

Завтрак: Стакан нежирного кефира, несколько долек арбуза.
Обед: Фруктовое пюре из банана(1 шт.) и клубники(1 чашка). Заправить можно яблочным соком.
Ужин: 170 г нежирной рыбы, заранее замаринованной в лимонном соке, чашка брюссельской капусты на гарнир.
Десерт состоит из стакана йогурта со свежими ягодами.

Дополнительно к фруктам и сокам в меню фруктовой диеты некоторые опытные диетики рекомендуют включать яйца, как источник белка. Это чтобы не худеть за счет мускулатуры.
Противопоказанием к применению фруктовой диеты может быть не столько состояние здоровья диетика, сколько недоступность экологически чистых овощей и фруктов. Потому что если объедаться «химией», то ничего хорошего не выйдет.