Кефирная диета

Удивительно, но факт: многие считают, что молоко и молочные продукты в необычных, больших количествах вредны, потому что они якобы склеивают стенки кишечника. Еще одна псевдонаучная сказка говорит нам о том, что молоко — это яд, потому что оно коровье, а не человеческое, и «зашлакивает» организм. Как же быть тогда с тем, что на вредных производствах работникам выдают молоко за вредность?

Так же, как и быть с фактом: организму нужен кальций и витамин D, и поскольку кушать мел, яичную скорлупу и пить рыбий жир не всем по душе, приходится пить молоко, есть йогурт и сыр, а в результате иметь крепкие кости и зубы. По сути, в молочных продуктах есть все, что нужно для жизни и роста, поэтому можно сидеть на одном кефире, выуживая из этого всяческую пользу для себя.

Классическая кефирная диета рассчитана на 7 дней. Перед тем, как сесть на кефир, надо очистить кишечник с помощью клизмы или серьезного слабительного.

Ничего, кроме того, что кефирный диетолог прописал, в эту ответственную неделю есть нельзя. Кроме того, никакой соли и сахара. Такие ограничения возводят кефирную диету в ранг диеты, сложной в выдержке. Потеря веса за неделю может составить 5 кг.

В первый день съедаются 5 отварных картофелин и выпивается 1,5 литра кефира. Во второй день — 100 г вареной курятины и снова полтора литра кефира. На третий день с кефиром съедается отварное мясо, говядина или свинина (100 г), на четвертый — 100 г вареной (несоленой, без приправ!) рыбы плюс те же 1,5 литра кефира. В пятый день разрешено есть фрукты и овощи, и кефир, вестимо. На шестой день — только кефир, а седьмой день самый трудный, потому что позволяется только минеральная вода.

Существует и усиленный вариант кефирной диеты, рассчитанный на девять дней.

Первые три дня — только кефир, затем три дня только яблоки, и еще три дня на «голом» кефире. Разрешается иногда съесть чего-нибудь белкового или углеводного, но самую малость. Вообще, строго придерживаться усиленной диеты можно не дольше трех дней, иначе вы ослабеете. При 9-дневном сидении на кефирной диете можно сказать прощай 8-9 килограммам лишнего веса.

Еще одна разновидность кефирной диеты — методика Ларисы Долиной, которую мы рассматриваем отдельно.

Кефирная диета совершенно противопоказана тем, у кого нарушена кислотность желудочного сока. И еще нужно очень любить и кефир, и фрукты, и пресное отварное мясо и овощи, иначе все чревато психологической драмой внутри себя.

Целесообразно применять кефирную диету в теплое время года, когда организму не особо требуются калории на согрев. Как правило, садятся на эту быструю и радикальную диету те, кто по весне не может влезть в старые джинсы, юбки и платья.
И самое главное — по окончанию курса диеты надо продолжать себя сдерживать, иначе старые джинсы придется спрятать в шкаф и снова будет нечего надеть.