В чарующем мерцании гирлянд, под бой курантов и звон бокалов, под погружение ложек в тазы с оливье и вилок в бочки с маринованными грибами, многие (жаль, что не все поголовно) загадывают новогодние желания. Кому-то охота найти настоящую любовь, другому — выкачать из пространства как можно больше денег, а еще есть люди, и их миллионы, которые желают в наступившем году, во что бы то ни стало, похудеть и тем самым повысить как собственную привлекательность, так и персональную, глубинно-душевную самооценку.
Жажда любви и денег чаще всего остается таковой, утоляясь вплоть до следующего новогоднего застолья некими суррогатами чувств и случайным фартом. А вот что касается “похудеть”, то данное новогоднее желание вполне осуществимо, если вы не страдаете каким-то чудовищным нарушением обмена веществ или аномалией нервной системы. Предлагаем вашему вниманию тринадцать реально несложных способов сбычи мечт о сбросе веса в 2013 году, и пусть две его последние цифры станут для вас счастливыми и победоносными.
1. Перейдите с обычного хлеба на цельнозерновой, при изготовлении которого злаковые зерна перемалываются в муку, минуя стадию обмолота, т.е. вместе с оболочкой и зародышем. Если в рацион человека входят цельнозерновые хлеба, хлебцы и другие изделия из грубой муки, то едоку проще контролировать массу тела, и, к тому же, снижается риск развития заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета 2 типа, ожирения и даже некоторых типов злокачественных опухолей. Цельнозерновой хлеб отличается необычно шершавой корочкой и зернистой текстурой мякиша. Если раздобыть соответствующую муку, то такой диетический продукт можно приготовить и в домашней хлебопечке, популярном нынче бытовом агрегате.
2. Пейте больше обычной воды. Пресловутые 8 стаканов в день — это не догма, а для кого-то вообще перебор. Просто выпивайте больше водички, чем привыкли пить, пейте ее вместо газировок и пива с квасом. Это не только поможет поддержать баланс жидкости в организме, но и снизит желание “чего-нибудь сожрать”. Вместо “простой” воды можно употреблять зеленый чай, каркаде без сахара, воду с мятой или соком лайма.
3. Как минимум половина любого блюда, которое вы употребляете утром, в обед или на ужин, должна состоять из овощей или фруктов — от черешен, вишен и клубники до “зимних” бананов, грейпфрутов и квашеной капусты. Существует множество рецептов диетических блюд на растительной основе, кои без труда можно отыскать на просторах интернета.
4. Если вы не вегетарианствуете, то диетологи советуют хотя бы один день в неделю проводить под лозунгом “Сегодня я НИКОГО не ем”. В США, например, существует мода на вегетарианские понедельники — они особенно актуальны после уикендовых барбекю и всяких там индеек. Как насчет ризотто с грибами? Или карри из айвы?
5. Прекратите жарить на масле! Из-за него — уйма проблем со здоровьем, в том числе пузо. Существуют такие прекрасные изобретения человечества, как духовка, пароварка и микроволновка. Пользуясь которыми, можно приготовить массу вкусных блюд из мяса, рыбы и птицы. Если же вам невмоготу жизнь без жареного — посвящайте ему всего лишь один день в неделю.
6. Хватит жить без нормальных размеренных завтраков. Люди, которые не едят ничего по пробуждению, толстеют быстрее тех, кто плотненько завтракает.
7. Сократите потребление кофеина. Если вы до Нового года выпивали 4 или больше чашек кофе в день, с утра до вечера, пусть праздник станет отправной точкой к отказу от избыточного возбуждения организма триметилксантином. Для кого-то отказ от “кофейных церемоний” в 2013 году будет означать разрыв опостылевшей рутины: на работе — кофе, чтоб взбодриться, после работы — пиво, чтоб расслабиться. От кофе страдают нервишки и желудок, от пива — растет живот и формируется зависимость похуже водочной или табачной.
8. Попробуйте новые для себя продукты и блюда, здоровые, конечно же. Для этого можно уехать в далекую и теплую тропическую страну, где вернуться к рациону давних предков. Но это не обязательно. Сегодня в магазинах нет дефицита, а у большинства людей в голове имеется список продуктов гастрономии, которых он раньше не ел. Ничто не мешает, например, полюбить повсеместную овсянку или экзотический фиолетовый картофель.
9. Назначьте себе рыбный день, например, в четверг, или “день моллюска” по воскресеньям. Диетологи, работающие на американское правительство, настаивают на том, чтобы каждый человек, у которого нет аллергии на морепродукты, кушал дары моря, рек и озер хотя бы дважды в неделю. Американская ассоциация соглашается и мотивирует это тем, что вещества, содержащиеся в рыбе и других водных организмах полезны для сердца и сосудов.
10. Бросьте пить или ограничьте потребление спиртного. Если вы не алкоголик, то принять и выполнить такое решение в новогоднюю ночь вам не будет сложно. Похудение тут при том, что алкогольные напитки содержат совершенно бесполезные калории. Особенно те, которые предпочитают люди, неравнодушные к сладенькому. Например, порция коктейля “ром-кола” содержит 203 ккал. О содержании углеводов и энергетической ценности того или иного напитка можно узнать из данных на этикетке, либо отыскать информацию в интернете.
11. Чаще питайтесь и готовьте дома. В этот совет также входит рекомендация оставить привычку есть готовую к употреблению еду прямо из упаковки. Чем хороша домашняя кухня? Тем, что в ресторанах и забегаловках питаясь, вы в среднем потребляете на 50% калорий больше. Понятно, что после напряженного, озабоченного дня готовить дома лень либо попросту нет сил. Однако есть такая вещь, как простая пища, и другая, не менее интересная штука, — соусы.
12. Выпивайте один или два стакана воды перед каждым приемом пищи. Так вы будете частично утолять аппетит. По данным исследований, те диетики, которые, ограничивая себя во “вредной” еде, выпивали по 2 стакана водицы всякий раз перед едой, в 1,5 раза эффективнее худели. Особенно это правило актуально для людей старше 35 лет.
13. Чтобы не сглазить, мы оставим этот совет на совести читателей. Напишите в комментариях, что бы вы посоветовали как добрый человек добрым людям на предмет похудения в новом 2013 году. От себя желаем, чтобы все задуманное получалось, а мечты — сбывались.
Возможно, для кого-нибудь ваш оригинальный тринадцатый совет станет настоящей выручалочкой.
