Перловая диета

Перловая крупа — это очищенные от отрубей и отполированные зерна ячменя. При разваривании перловка образует белково-крахмальную слизь, на которой варятся диетические супы, слабо возбуждающие желудок. Такие супы щадят организм и рекомендуются при язве желудка, хроническом колите и панкреатите.

Перловая крупа

Перловая каша, напротив, способствует активизации моторики кишечника. По содержанию клетчатки она превосходит рис, но уступает даже картошке, поэтому представленные в интернете мнения о том, что перловка якобы способна чистить кишечник собственной целлюлозой от каких-то «шлаков», не совсем верны.

Перловка богата минеральными веществами и витаминами. В ней много калия, железа, фосфора и цинка, содержится витамин Е и витамины группы В, в т.ч. фолиевая кислота. Аминокислота лизин, которой также насыщена перловка и каша из неё, используется в организме для синтеза коллагена — белка, отвечающего за прочность и эластичность кожи, хрящей и костей.

В силу своих полезных качеств и традиционно скромной цены перловка может использоваться в качестве основы ежедневного рациона, как, к примеру, рис в странах Азии. Известные в народе прозвища перловой каши — «шрапнель», «дробь шестнадцать» — пришли в лексикон из армии. Кушая перловку каждый день, солдат чувствует себя нормально, пусть даже хочет при этом гречки, риса или картошки-пюре.

перловая каша в армии

Вот и диета на перловой каше, калорийность которой всего 320 ккал, меньше чем у риса или гречки, обещает быть полезной для здоровья, но неинтересной психологически.

Традиционно перловая диета для похудения состоит из двух этапов,  «скучного» и не очень. Если хочется быстро похудеть, то в первые пять дней на завтрак, обед и ужин надо питаться только перловой кашей, сваренной на воде без соли, масла и приправ, будоражащих аппетит. При таком душеизнуряющем режиме питания в день уходит по килограмму лишнего веса, а работа желудочно-кишечного тракта нормализуется. На строгой диете следует пить минеральную воду без газа в обильном количестве, стараясь заглушить ей приступы ложного голода.

После 5-7 дней монодиеты рацион можно разнообразить так:

Завтрак: перловая каша с тертым яблочком, грушей или замоченным черносливом.

Обед: порция овощного салата, немного отварного мяса или рыбы, зеленый чай.

Ужин: не более 100 г нежирного творога с чайной ложкой меда или йогуртом.

За 1-2 часа до сна: стакан кефира.

Тем, кто не может сидеть на одной перловке, диетологи советуют сразу приступать ко второй стадии. После первых пяти дней и некоторого похудения можно остановиться в любой момент, вернувшись к перловой диете не раньше, чем через месяц.

Строгость перловой диеты — не единственный ее недостаток. При подкупающей дешевизне перловку очень муторно готовить. Она — чуть ли не рекордсмен по времени варки и развариванию, поэтому обычно с вечера перловую крупу замачивают в воде (желательно, горячей) на 10-12 часов, и лишь утром варят. При этом ее объем увеличивается в 4-5 раз, поэтому на стакан перловки берут 3-4 стакана воды. Процесс варки занимает от часу до двух.

перловка

Перед началом перловой диеты рекомендуется сходить к врачу и посоветоваться.

Перловая диета
Позволяет похудеть человеку и потолстеть кошельку, ибо это одна из самых экономных диет. Занимает немало времени
6.9 Общий итог
Строгая монодиета

Позволяет похудеть человеку и потолстеть кошельку, ибо это одна из самых экономных диет. Занимает немало времени

8.3Итог редактора
Эффективность
8.5
Полезность
8
5.5Итог пользователей:
Эффективность
5.5
Полезность
5.5
Добавить ваш обзор  |  Читать обзоры и комментарии
4 Комментарии
Show all Highest Rating Lowest Rating Добавить ваш обзор
  1. Ответить Яна 21.10.2016 в 14:01
    0.5
    Эффективность
    10
    Полезность
    10

    о, я тоже ела и сладкое, и мучное, набрала много, стоял вопрос, как похудеть, старалась и на диете сидеть – не вышло, т.к. принимала противозачаточные, пошла к гинекологу, она мне и посоветовала модельформ 18, за 2 мес скинула 7,9 кг, на сладкое перестало тянуть, да и с ОК отлично приживаются)

  2. Ответить Диана 10.08.2016 в 15:41
    5
    Эффективность
    100
    Полезность
    100

    Мне понравилась эта диета своей дешевизной и доступностью. И, конечно же, тем, что она очень сытная. Совсем надо немного, чтобы быть сытым. А раз в состав входят фрукты и мед – то нет потребности скушать чего-нибудь вкусненького вредного. Очень хорошее самочувствие и легкость. Работоспособность хорошая.

    Позитив: дает силы и выносливость, не тянет на сладости
    Негатив: нет
  3. Ответить Оля 21.04.2012 в 17:47

    Сейчас мне 21 год. Я начала поправляться год назад по непонятным причинам.
    Каждый день я занималась упражнениями для похудания. Морила себя голодом. Испробовала десятки диет. Но худела лишь на пару килограмм, а потом они возвращались приводя с собой еще парочку.
    Время уходило, а результата ни какого.А я хотела быть красивой.
    И тогда я увидела в интернете методику похудения GREENBOSS.RU и решила её заказать. Каждый день я выполняла шаг за шагом и вот результат: ВОЙНА С ВЕСОМ ЗАКОНЧЕНА!!! И я в ней победила. Минус 15 кг за 1.5 месяца!!!
    Теперь я смотрю на мир по другому. Я самая счастливая на этой земле!!!

  4. Ответить Oxana 23.01.2012 в 19:57

    Ya tak ponyala , chto kefirom nelzya zapit’ da ? I kakaya proporciya , ckolko primerno v den nado s’edat’? Cpasibo

Оставить отзыв

Ваш общий итог