Перловая крупа — это очищенные от отрубей и отполированные зерна ячменя. При разваривании перловка образует белково-крахмальную слизь, на которой варятся диетические супы, слабо возбуждающие желудок. Такие супы щадят организм и рекомендуются при язве желудка, хроническом колите и панкреатите.
Монодиеты
Одна из самых жестких, но результативных диет – виноградная диета. Если Вы решились сбросить лишние килограммы с помощью этого способа, то на протяжении нескольких дней придется употреблять в пищу только виноград. В случае если Вы по каким-то причинам не можете есть только этот продукт, можно делать разгрузочные дни на винограде. Для этого на протяжении всего [...]
На свете существует не менее 5000 способов похудеть. Опробованных и снискавших репутацию. Кто-то посоветует желающему сбросить вес в домашних условиях какую-либо диету, другой велит идти в спортзал и сжигать калории физкультурой, третий советчик предложит попробовать аптечные лекарства для похудения. Предложений море, нам остается лишь сделать верный выбор, подобрать что-то по карману, вкусу и силам. Одним [...]
У творожной диеты — режима питания, основанного на активном употреблении творога — имеется несколько версий, которые мы рассмотрим ниже. Творожная диета оказывает хороший мочегонный эффект благодаря высокому содержанию в твороге солей кальция. Незаменимая аминокислота метионин, которой много в твороге, благотворно влияет на расщепление жиров (липотрофию) и выведение продуктов их распада из организма. Метионин, вернее, одну [...]
Со времен завоевания Америки картофель является нашим вторым хлебом, одним из незаменимых продуктов в рационе жителей всех континентов. Картошку едят дома, на работе и на природе, утром, днем и вечером, она никогда не надоедает, но почему-то считается врагом фигуры. На самом же деле многие прогрессивные граждане давно убедились в том, что картофель — хорошее средство [...]
Молоко — предмет священных войн между представителями традиционных и новомодных школ питания. Одни говорят, что молоко, как таковое, можно пить только в детские годы, до 4-5 лет, потому что потом, якобы, перестают работать желудочные энзимы, расщепляющие молочный белок казеин. Но даже они не спорят с тем, что натуральное коровье молоко — это отличный поставщик кальция, [...]
Бананы — продукт диетический. В них содержится много клетчатки, крахмал, соединения кальция, магния, цинка, серы и железа. Есть в банане и витамины (А, В, С, Е), а также необходимый для работы ума фосфор (до 27 мг в одном плоде). 100 г бананов имеет энергетическую ценность всего в 96 Ккал. Будучи мощным источником энергии, бананы практически [...]
Грейпфрут — плод очень интересный. Начнем с того, что им приятно... закусывать водку. Своеобразная горечь с кислинкой делают грейпфрут привлекательным вкусовым компонентом, а биологически активные вещества грейпфрута взаимодействуют особым образом с ферментами печени, что улучшает усвоение многих лекарственных веществ. Грейпфрут быстро насыщает и содержит мало калорий — 40-50 Ккал в 100 г плодов. В красном [...]
Уникальные полезные свойства сельдерея были известны давно, но, видимо, не всем. Еще в прошлом веке эта зеленая культура не считалась столь популярной, как теперь. У сельдерея съедобны и насыщены ценными веществами и листья, и стебли, и массивный корнеплод. Листья сельдерея богаты аскорбиновой кислотой и каротином, корень содержит до 5% сахара, а также калий, кальций и [...]
Апельсины на территории бывшего СССР не растут, но экзотикой их никто не считает. Привыкли. Сегодня апельсины продаются на каждом шагу — ешь, не хочу. Эти фрукты не только вкусны, но и обладают массой полезных свойств. Апельсин — кладезь аскорбиновой кислоты, известной всем как витамин С. Это вещество повышает устойчивость организма к патогенным микробам и вирусам, [...]