Холестериновая диета

Стараниями диетологов, физиологов, маркетологов и макдональдсов холестерин демонизирован и внесен в негласный список сволочных веществ, которые мешают нам жить, подстерегая на каждом кулинарном шагу. Холестерин, «жирная желчь» — это липофильный спирт (наподобие глицерина, но сложнее), который наличествует в клеточных мембранах всех животных организмов (в растениях холестерина нет). Холестерин в основном выделяется печенью, но 20% от его жизненной нормы поступают в тело вместе с животной пищей.

Если современный, не слишком активный человек потребляет чрезмерное количество насыщенных жиров с салом, маслом, маргарином и продуктами, их содержащими, он попадает в группу риска. Потому что излишний холестерин становится из нормального «плохим», попадая в кровь, этот спирт не достигает ни единого органа и продолжает «купаться» среди эритроцитов, оседая жирной сажей на стенках нежных сосудов. Результат — атеросклероз, а там и смерть невдалеке.

Обжорство и курение — вот 2 главных фактора накопления «плохого» холестерина в организме. Поэтому холестериновая, а точнее безхолестериновая, диета способствует не только похудению, а и оздоровлению организма в целом.

На холестериновой диете сидеть легко.

Надо лишь убрать из рациона высокожирные продукты. Кефир, молоко и йогурты следует покупать обезжиренные. Свинине и говядине лучше изменить с курятиной и индюшатиной. Хлеб следует есть отрубной, а из всех масел для готовки оставить лишь оливковое. Абсолютное табу накладывается на сливочное масло и маргарин, магазинные паштеты и тушенки. Основной пищей становятся блюда из плодов, овощей и ягод.

На холестериновой диете надо сидеть как минимум неделю. Затем, по истечении некоторого времени, ее рекомендуется повторить.
Индивидуальное меню безхолестериновой диеты вы можете составить сами, основываясь на следующем меню для завтрака, обеда и ужина:

Завтраки:

  1. Молоко, тост с медом.
  2. Полстакана фруктового сока, тост, 125 г вареных грибов.
  3. 100 г отварной фасоли, тост.
  4. Овсянка на воде, вареные яблоки (125 г).

Обеды:

  1. Кусочек вареной курятины, 2 ломтика хлеба грубой консистенции, салат из овощей с постным маслом, мандарин.
  2. Нежирный суп, 2 ломтика хлеба, салат из овощей, 50 г творога или брынзы.
  3. Нежирный йогурт (стакан), вареная курятина (50 г), вареный рис, салат из овощей с постным маслом.
  4. Отварной картофель, отварная форель, овощной салат, груша или яблоко.
  5. Спагетти с кетчупом, яйцо вкрутую, ломтик хлеба.

Ужины:

  1. Вареная курятина или индюшатина, отварная картошка, салат из овощей, долька дыни.
  2. Отварная фасоль, овсянка на воде, вареные яблоки.
  3. Стакан диетического йогурта, постный суп, овощной салат, тост.
  4. Готовое рыбное блюдо (порция), вареный картофель, салат из овощей.
  5. Стейк из индейки (гриль), отварной рис, салат из овощей, яблоко или груша.

В других источниках информации вы можете вычитать иные рецепты холестериновой (низкохолестериновой) диеты. Прежде чем на нее сесть, желательно проконсультироваться у специалиста-диетолога.
Безхолестириновая диета
Другой вопрос в том, что за более 30 лет антихолестериновой пропаганды на планете так и не удалось снизить уровень смертности от сердечно-сосудистых недугов. Многие физиологи и диетологи склонны считать, что массовое изгнание холестерина из меню на пользу человечеству не пошло. У каждой нации есть свой, сложившийся на протяжении веков, соответствующий условиям проживания рацион питания. И он никого не подводит.

Например, русским детям нельзя есть чужеродный пальмовый жир, а людям северных народов противопоказан алкоголь, зато их меню таково, что любой диетолог за голову возьмется от ужаса. Природа не дура, это знают все. Кроме того, холестерин абсолютно необходим для образования стероидных, в частности, половых гормонов. Недостаток первых делает организм уязвимым, дефицит вторых ведет к сексуальному безразличию и преждевременному климаксу. Также холестерин нужен растущему организму (для размножения клеток) и беременным женщинам. Иначе не вырастут и не родят.

Словом, когда содержание холестерина соответствует норме, то он благоприятен. А отклонения в ту или иную сторону несут негативные последствия.

Холестериновая диета
Если не впадать в крайности, то сидеть на такой диете легко и просто, а также полезно
8.3 Общий итог
Легкая диета

Если не впадать в крайности, то сидеть на такой диете легко и просто, а также полезно

Эффективность
7.5
Полезность
9
Добавить ваш обзор  |  Читать обзоры и комментарии
12 Комментарии
Show all Highest Rating Lowest Rating Добавить ваш обзор
  1. Ответить Олег 22.07.2012 в 10:47

    Главное не диета а физический активынй образ жизни. Попробуйте плавать по 6 км в день или бегать по 3 км каждый день и холистерин упадет!

  2. Ответить Олег 22.07.2012 в 10:43

    Главное не диета и физически активныq образ жизни. Повплавайте в бассейне по 6 км в неделю или побегайте каждый день по 3 км и холестерин упадет!

  3. Ответить mila 21.02.2011 в 2:06

    Питаюсь так много лет постоянно. Даже не знаю сколько стоит в магазине сливочное масло, маргарин, мороженое, сахар,мясо( кроме курицы и индейки).Выпечку и тортики не люблю с детства. Молоко и кефир только 1-0,5% жирности, яйца 1-2 в неделю варёные.
    А холестерин 7,01!!!!!
    Эта диета бред!!!!!!

  4. Ответить klaro4ka 17.09.2010 в 19:54

    Мне подошла холестериновая диета, этим летом практиковала ее каждый месяц по неделе. В отличии от своих близких, которые продолжали питаться по обычному меню, я спокойно переносила жару, не мучили ни головные боли, ни несварение из-за жирной пищи. Получилось сбросить за лето 5 кг, это, конечно, не много, но я собираюсь и дальше практиковать подобную диету ежемесячно.

  5. Ответить Николай 26.04.2010 в 4:55

    Пробовал дважды, снижения веса достичь не удалось. Зато, самочуствие и тонус, значительно улучшились. Чувство голода вполне терпимо, практически не страдал от этого, для меня это скорее был переход, от насыщенных новогодних, праздников к “здоровому” образу жизни.

  6. Ответить Sainara 29.03.2010 в 1:10

    Отличная диета! Без проблем исключила из своего рациона “лишние” продукты. за неделю скинула 1 кг. Более того, кожа лица сейчас намного светлее, сальные железы стали правильно работать, почти исчезли угри, теперь даже не собираюсь питаться иначе.

  7. Ответить Linda Smith 12.03.2010 в 23:24

    Ну я пробовала посидеть на этой диете. И действительно результат был: исчезла изжога, утрення горечь во рту, реально почувствовала, что нагрузка на печень уменьшалась.Жаль что долго не смогла выдержать, увы жизнь наша полна соблазнов.

  8. Ответить Евгения 10.03.2010 в 23:18

    Попобовала посидеть на этой диете, изучив её лишь поверхностно. Кушать хочется постоянно. Результат, конечно, есть – похудела на 600 граммов за 14 дней. Но постоянно так питаться невозможно! После окончания диеты я набрала 700 граммов (за месяц)! Больше никогда её не использую.

  9. Ответить Аля 08.03.2010 в 0:36

    Летом используйте эту диету – большое количество натуральных овощей и фруктов и различных блюд из них заменят потребность в жирной и другой пище, содержащей холестерин. Зимой можно позволить себе немного “вредной” еды – организм требует тепла. А вообще-то принципов питания, изложенных в этой диете, лучше бы придерживаться постоянно.

  10. Ответить Андрей 07.03.2010 в 6:59

    Попробовал посидеть на холестириновой диете неделю и хочу сказать что мне понравилось. Мне кажется что данная диета является образцом здорового питания. За неделю сбросил около 1,5 кг и мое общее состояние заметно улучшилось!

  11. Ответить игорь 04.03.2010 в 23:29

    Я применял эту диету,особенно трудно было отказаться от сдобы,майонеза,масла.При использовании холестериновой диеты чувствуется постоянное чувство голода.Для более эффективного способа посещал сауну,пил много соков.За 10 дней диеты сбросил 2кг лишнего веса и улучшилось пищеварение.

    • Ответить Evglena 07.04.2010 в 1:50

      Диета полезна всем,без исключения.Я практикую ее раз в месяц.Чувства голода нет.Мы не всегда понимаем наш организм и путаем голод с жаждой.Старайтесь пить до 2 литров жидкости:минеральная вода,компоты,соки,молоко.С прошлого века бытует мнение,что куриные яйца вредны,так как содержат много холестерина.Действительно,в желтке есть холестерин,но он не повышает общий холестерин крови.Были проведены исследования,во время которых добровольцы “сидели” на яичной диете .За две недели диеты уровень холестерина не повысился,а пришел в норму.По-моему,не плохие новости для фанатиков омлета!

Оставить отзыв

Ваш общий итог